Vie pratique

La promotion du développement du local dans le global renouvellerait l’alimentation de proximité, les artisanats et les commerces de proximité, le maraîchage périurbain,… Le rétablissement des services publics locaux, la revitalisation des villages par réinstallation de bistrots, boulangeries, épiceries devraient constituer des processus de ré-humanisation des campagnes.
Edgar Morin (La voie pour l’avenir de l’humanité)